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漢家劉氏茶產(chǎn)于湖北省谷城縣。外形扁平勻直顯露,色澤翠綠油潤(rùn),香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。在谷城縣紫金鎮(zhèn)共有福祿壽禧四大茶山:福山茶、壽山茶、祿山茶、禧山茶。被譽(yù)為世界茶圣。
產(chǎn)地
漢家劉氏茶屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于湖北省谷城縣。該縣位于神農(nóng)架、武當(dāng)山交界地帶,具有奇、險(xiǎn)、美、雅、古五大特色的國(guó)家森林公園-中國(guó)南避暑山莊大薤山,就坐落在谷城七山三水之中,距襄樊市、十堰市均100公里,是神農(nóng)架、武當(dāng)山旅游帶的重點(diǎn)景觀之一。谷城在歷史上是綠貢茶的主產(chǎn)地。
宋朝大書(shū)畫(huà)家米芾曾題“漢家劉氏茶坊”匾牌,清光緒十八年湖廣總督張之洞曾批示:“至茶葉之佳,尤以采摘趁早為第一要?jiǎng)?wù),早則嫩,嫩則小,然葉愈小而價(jià)愈貴。谷城知縣瞿元燦所陳漢家劉氏<<種茶炙焙法>>很好,望鄂湘藩司地方多山各縣仿照試行?!睗h家劉氏茶主要代表人物劉運(yùn)興、劉麟郊,被清光緒帝賜封為奉政大夫,劉峻周被清政府和漢家劉氏茶坊派往俄羅斯種茶,所種茶稱為“劉茶”,被譽(yù)為世界茶圣。
品質(zhì)特征
外形扁平勻直顯露,色澤翠綠油潤(rùn),香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。