“發(fā)酵”這個詞匯看似好像是人類的發(fā)明,人類不僅發(fā)明了這個詞匯,也創(chuàng)造了這個行為。微觀看發(fā)酵就是微生物的活動,這個活動并不是人類所發(fā)明的,是存在于地球20億年的自然活動,發(fā)酵也是人類模仿自然的一個行為,好的發(fā)酵便是人類實現(xiàn)對它的把握,比如釀酒,比如熟茶發(fā)酵。”
(資料圖)
熟茶的好,不在于感官的驚艷,而是身體的感受。她的出場沒有強鼓點節(jié)奏的熱門音樂,沒有炫酷的專場特效,沒有靈動的雙眸、誘人的大長腿;她語不驚人,只是默默陪伴,為你付出善意與溫柔,靜水深流。所以往往要看盡長安花,過了情多累美人的年紀,才會慢下來愛上熟茶。
熟茶總是不說話,它總是默默的陪伴著品茶的人兒,溫柔地體己著你。因熟茶帶來的陪伴和溫暖而感動:熟茶能給予我們的是呼嘯北風(fēng)天兒里的一杯暖暖濃意,是溫吞美好的小日子。
有人說:“喜歡熟茶在時間里沉淀,出走半世,歸來時卻顯得越發(fā)澄明?!币灿腥苏f:“喜歡喝熟普,在熟茶中得到一份難得的撫慰,一份心靈與精神的安撫?!?/p>
眾妙蓮心臻藏的這款九十年代“老熟銀”,由于歷史原因,早年即被解開成目前塊狀狀態(tài)。陳香馥郁純正,湯色紅濃剔透,茶湯軟滑綿潤。
多年以來,僅僅只是這款茶,就為我們?nèi)Ψ蹮o數(shù)。
一起看看我們的老茶客們對這款“心頭好”的評價吧!
@劉君九十年代的老熟茶,她的溫暖感、發(fā)散感,還有喝美了之后那種慵懶、酥軟的身體狀態(tài),毫無疑問也是其獨到的魅力?!白砗蟛恢煸谒瑵M船清夢壓星河?!保牢奈?p>喜歡普洱茶好像沒什么道理,喝了很多茶,當(dāng)喝到這款老熟銀的時候,對它的滋味一下就有了特別的情感,情有獨鐘,無論壺泡、燜泡、煮飲,都很喜歡。@葉子
好喝的,尤為歡喜,即便是品相太過平凡,也能寬厚的接受包容。
@王總
對話普洱,像在談一場戀愛,像遇到對的人,像在人世間行走,眼前形形色色的人經(jīng)過,各種性格作派,熱烈的奔放的,含蓄的內(nèi)斂的,婷婷毓秀的,風(fēng)姿綽約的……于千萬人中,唯獨遇見ta的時候,眼前心下一動,就是喜歡,沒道理。
總覺得讀不懂它,猜不透它,變幻無窮,神秘莫測,怎么辦?
@劉Sir
喜歡它有別于生普的“醇”和“滑”,喜歡它獨特的去油膩的感覺,喜歡它的溫潤不刺激,喜歡它看似平淡實則深遠的陪伴,喜歡它琥珀色的通透,喜歡它陳年后不期而遇的甘甜,喜歡此去經(jīng)年它臻于化境的妙不可言。
@蘇老師
有些原料也許制生普不容易出彩,但經(jīng)過熟茶工藝,竟有了化平庸為神奇的效果。可以說,熟茶給了平凡茶一次發(fā)光的機會。
其甘甜潤口的滋味,真叫化腐朽為神奇,深嘆造物主的陰差陽錯之美。
@付大哥傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵、溫度控制,翻堆時間都是老茶人們在成百上千次嘗試后總結(jié)出來的,所以比較認可。
對熟普有深深的敬意,值得珍藏。
不是所有人有耐心等茶慢慢變老,三十年都不定達到我們期待的口感,人生有幾個十年。
@燕子
熟普不像生普那么的變化多端 ,不像生普那樣的氣象萬千,不像有些生普那樣的大氣磅礴,但自有它的魅力。
它柔和,溫潤,令人更容易接受。就像一位智者,他不再咄咄逼人,他藏起了自己的鋒芒;但他內(nèi)斂,又金玉其中,他用他的溫潤醇和來感染你。水滴石穿,水到渠成,小小卻堅韌的力量。
@亦菲
天一冷我就想喝熟茶啊,感覺暖暖的。我們一家人都覺得喝熟茶很舒服。 這款老熟茶最愛啦!喝著也舒適,聞著也舒服。
可以說個夸張的嗎?我一個叔叔他不是賣茶的,他說他媽媽的老寒腿是喝熟茶喝好的。
我雖然不知道這個有什么科學(xué)根據(jù),但我自己倒覺得吃了油膩的東西喝點熟茶很舒服,而且有增加腸蠕動效果。
@凱琪當(dāng)時學(xué)茶的我第一個喜歡上的是熟普洱,對這個茶是一種迷之喜歡,有點上癮的感覺,喜歡那種類似雨后濕潤又清新的木頭的的味道。
就像初戀的那種全情投入......
@金總
我對普洱了解的比較少,個人還是更能接受熟普,生普茶氣太足,體質(zhì)還不夠好,降不住。不過,沁這款清冽甘甜,沒有特別重的茶氣。老熟銀內(nèi)斂,醇厚,干凈,溫和,糯米一樣的粘稠口感。
@吳先生
熟茶生性溫潤,像個大暖男。色澤方面紅亮透,給人一種暖心的感覺,口味比綠茶更為深沉,比生茶多了一份時間的積淀,我比較喜歡。
@黃阿姨
喜歡,喝著舒服,胃里暖暖的。