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炎炎夏日,忙里偷閑貓在家中重溫今年奧斯卡大熱片《請以你的名字呼喚我》,相信看過這部影片的童鞋們一定都會記住Timothée在片中的陽光帥氣,夏天的清新,禁忌的沉淪,光影的交替,香氣的狂歡,隨著影片的全球大火,Timothée以小甜茶的名號早已俘獲了萬千少女的心,吸茶已經(jīng)成為日常。而今天,我要為你介紹的卻是另外一杯茶,不輸于甚至更勝于的那一杯甜茶——昌澤2018重磅推出的帕沙老樹茶。
帕沙在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi),格朗為哈尼語,意為幸福、吉祥,格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、南干、老端……全都是哈尼族寨子,這里從唐代開始就一直聚居著哈尼族,帕沙現(xiàn)存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。因?yàn)樽孑呅燎诘拈_山種植,給帕沙后人留下了用之不盡的財富——2900多畝古茶園,自然生長至今,已然形成“山中綠樹皆茶樹”的獨(dú)特風(fēng)景。
帕沙古茶園中沒有雜樹混生,茶樹能充分吸收養(yǎng)分。茶園中土質(zhì)松軟,生態(tài)良好。如此的生長環(huán)境,使得帕沙古茶樹長勢很好,由于哈尼人古時沒有矮化茶樹的習(xí)慣,所以現(xiàn)今便有了肆意生長、枝繁葉茂,一派大葉種喬木的標(biāo)準(zhǔn)樣貌。
相較于同等價位的一些古樹茶產(chǎn)區(qū),無論是從平均樹齡、茶樹密度還是茶園面積上都沒有帕沙這樣的優(yōu)勢,無論是作為投資收藏還是作為日常品飲的口糧茶,昌澤帕沙老樹都是廣大茶友能夠承受的、性價比最高的一款茶。
友人之間斗茶,若論起一款好的普洱茶,那必定是茶色、茶氣、茶香、茶味、茶韻五相俱全且相輔相成,能給人以多層次、立體化的感官享受。人對茶的第一觀感應(yīng)當(dāng)是色,通透油亮的茶湯,悅?cè)酥?;第二是氣,茶湯入口后猶如醍醐灌頂,通竅潤心;第三為香,清幽雅香,沁人之心脾;第四是味,豐富滋味,層層遞進(jìn),利人之口舌;當(dāng)色、氣、香、味和諧相融,便構(gòu)成了茶之韻。茶韻于茶,好似是其靈魂,鮮活特性盡在其中,令人回味無窮,魂牽夢縈。
而昌澤2018帕沙老樹正是這般有靈魂的茶,乍一喝好似沒有老班章那般霸氣,但由于茶本身的內(nèi)含物質(zhì)豐富,三泡之后待葉面舒展,香氣便如水墨般暈開,滋味似夢境般變幻,茶湯飽滿厚潤,茶力渾厚澎湃,好似它正在不斷地向你傾吐內(nèi)心心聲,每一道茶湯都有力量在其中,直至喝到你打了嗝長長舒出一口氣,才能讀懂它的美妙和內(nèi)涵。
曹雪芹在《紅樓夢》中描寫寶玉品茶,“細(xì)細(xì)吃了,果覺清淳無比”,淡淡一筆,卻將那款茶的趣味全然寫出了。帕沙老樹茶便是這樣一杯清淳無比的好茶。如若將老班章比作風(fēng)口浪尖上的寵兒,那么底蘊(yùn)深厚的帕沙則更似一位內(nèi)涵深厚、君子風(fēng)骨的隱士,與世無爭,等待懂它人來一探究竟。