【資料圖】
生產(chǎn)情況
從1994年開(kāi)始羅灣鄉(xiāng)開(kāi)始引種、試栽珍稀白茶,經(jīng)過(guò)多年的不斷摸索,攻克了白茶無(wú)性繁育技術(shù)難題,掌握了白茶無(wú)性繁育、移栽技術(shù),白茶無(wú)性繁育、移栽成活率均在95%以上,為白茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提供了可靠的技術(shù)支撐。為了做大白茶產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)白茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?,到2010年,靖安縣羅灣鄉(xiāng)已擴(kuò)建白茶無(wú)性繁育苗圃基地90余畝,育苗3000萬(wàn)株,移栽白茶5000余畝。
靖安白茶是靖安農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)之一,在全省最早開(kāi)始種植白茶,早在90年代中期,靖安縣就開(kāi)始繁育靖安白茶,并大面積推廣。2006年,省發(fā)改委將靖安列為全省首批重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一、是全省白茶主產(chǎn)區(qū)。到2012年底,全縣種植白茶2.1萬(wàn)畝,產(chǎn)量60噸,產(chǎn)值9600萬(wàn)元,全縣人均來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)收入1000余元。
品質(zhì)特色
1.感官特色:外形條索緊直,形如鳳羽,色如玉霜,油潤(rùn)光亮。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,滋味鮮爽甘醇,湯色鵝黃,清澈明亮。葉底細(xì)嫩成朵,葉面玉白,葉脈翠綠。
2.理化指標(biāo):水浸出物含量≥36%,氨基酸含量≥5%。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。