• 發(fā)布時間:2022-08-25 07:45:32
  • 來源:茶葉網(wǎng)

快資訊:古丈毛尖屬于什么茶?


(資料圖)

古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質(zhì)。

古丈毛尖的加工工藝分為攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做條、提毫收鍋等八道工序。

2007年,古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產(chǎn)品。同年,湖南省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布了“古丈毛尖茶地方標準”以及“原產(chǎn)地認證”、QS認證等。2011年5月,“古丈毛尖”獲國家工商行政管理總局認定為“中國馳名商標”。