• 發(fā)布時間:2022-08-22 07:38:10
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球焦點(diǎn)!上饒白眉有什么功效?芽葉等級如何評定?

主要品種


【資料圖】

上饒白眉根據(jù)采摘技術(shù)和鮮葉幼嫩程度不同,分為三個品種:銀毫、毛尖、翠峰,總稱白眉。

主要成分

據(jù)中國茶葉研究所化學(xué)分析:上饒白眉中含有氨基酸含量為500.37毫克%,水浸出物為41.86%,兒茶素122.57%。

保健功能

上饒白眉有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),常飲此茶,有提神、滋補(bǔ)、殺菌、止痢、解暑、醒酒、降壓、減肥、抗癌等作用。

品茗鑒賞

成品上饒白眉細(xì)長的茶葉上布滿白毫,可是一旦加水沖泡,杯中的茶芽猶如雀舌,上饒白眉尤為吸引人的是獨(dú)特的熟栗香,因?yàn)樵仙橡埓竺姘椎哪垩堪被岷糠浅8?,?jīng)過一系列高溫處理,會散發(fā)出獨(dú)特的香氣。

等級標(biāo)準(zhǔn)

上饒白眉由于鮮葉嫩度不同,加工的上饒白眉,可分為特級、一級、二級。

特級上饒白眉

特級上饒白眉為一芽一葉初展加工,近似白毫銀針,如不細(xì)看,惜認(rèn)為白茶,區(qū)別在于白毫蓋下的芽色翠綠,不象白毫銀針青綠,外形雪白,香氣清高,具有濃厚的熟栗香,味鮮美回甜,茶葉沏泡杯中,朵朵茶芽猶如雀舌,婷婷玉立。

一級上饒白眉

一級上饒白眉,芽葉肥壯,白毯顯露,香高寸寺久,滋味鮮醇。

二級上饒白眉

二級上饒白眉,外形壯實(shí)多毫,香味鮮爽濃厚,湯色翠綠青澈。

選購技巧

購買綠茶上饒白眉時應(yīng)選擇外形壯實(shí),條索勻直,白毫滿披,色澤綠潤,香氣清高,飲茶時滋味鮮濃,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠完整。