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六堡茶屬我國六大茶類之一的黑茶,是一種后發(fā)酵茶,因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,為廣西梧州傳統(tǒng)出口的土特產(chǎn)品。其品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特,外形條索長整緊結(jié),色澤黑褐油潤,間有黃花,湯色紅濃明亮,滋味醇厚甘爽,香氣陳純,帶有檳榔香,耐于久藏,越陳越好。
1500多年以前,古蒼梧一帶的居民已經(jīng)應(yīng)用六堡茶來治病防病了,當(dāng)時民眾用來防治拉肚子、治瘴氣、防暑祛濕等。多年來,六堡茶一直以出口為主,主要出口到港澳、東南亞和日本等國家和地區(qū),多在藥店出售,是名副其實(shí)的俏銷茶,所以國內(nèi)知道的人不多,正所謂墻內(nèi)開花墻外紅,2000年之后,隨著國內(nèi)普洱茶和黑茶熱的興起,六堡茶也開始進(jìn)入國內(nèi)消費(fèi)市場,這幾年發(fā)展勢頭很好,大有后來居上的趨勢。
六堡茶自問世飲用延續(xù)至今,從歷史名茶到成為當(dāng)今茶葉市場的新寵,是和它獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效密不可分的。六堡茶經(jīng)過特殊的加工工藝處理,降低了茶葉原有的苦寒之性,茶性溫和,在養(yǎng)胃健胃、降血脂、降血糖等方面有較好輔助作用,在抗氧化、降低煙酒毒害等方面也表現(xiàn)不俗。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家機(jī)構(gòu)的研究表明,六堡茶與普洱茶和黑茶等茶類具有相似的保健功效,是二十一世紀(jì)人類不可多得的健康飲料之一。
正所謂“君不可一日無茶”,喝茶不僅能提神醒腦,培養(yǎng)情趣,還有益健康。在壓力“爆棚”、亞健康日益威脅現(xiàn)代人的今天,每天一杯六堡茶,清除身體里多余的累贅,修出一份如黑茶般沉靜的悠然。