1996年,對(duì)于大益來(lái)說(shuō)是具有里程牌紀(jì)念意義的一年,在這一年,大益商標(biāo)首次被運(yùn)用在普洱茶上,并由此誕生了被稱(chēng)為“紫大益之王”的標(biāo)桿茶——96紫大益。
(相關(guān)資料圖)
今天這篇文章,小茶胡就來(lái)和茶友們聊聊96紫大益的傳奇。
大益商標(biāo)的首次運(yùn)用
20世紀(jì)80年代之前,云南普洱茶行業(yè)尚處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì),管理相對(duì)僵硬,品牌上能選擇的余地也很少,基本都是“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉公司”旗下的“中茶牌”。
20世紀(jì)80年代末,在改革開(kāi)放,體制改革的背景下,中茶總公司告知各下屬茶廠,總司將逐步收回“中茶牌”商標(biāo)使用權(quán),并要求各家茶廠使用自有商標(biāo)。
而國(guó)營(yíng)勐海茶廠也正是其中之一,由于找不到專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)品牌的機(jī)構(gòu),鄒炳良的領(lǐng)導(dǎo)班子就決定自己設(shè)計(jì)商標(biāo)圖案和品牌名稱(chēng)。
其中曾任制茶部門(mén)負(fù)責(zé)人的余正才,想到自己有繪畫(huà)的業(yè)余愛(ài)好,就接過(guò)了設(shè)計(jì)商標(biāo)的任務(wù)。
余正才以“走向市場(chǎng),吐霜芳香”的想法入手,先構(gòu)思了一個(gè)形似梅花的商標(biāo),往上報(bào)時(shí)卻被“圖案本身有明顯商品種類(lèi)屬性,不能作為商標(biāo)“的理由駁回。
方案被拒的余正才思來(lái)想去,又以大葉種茶原料入手,從“大葉”的諧音中,找出了大益這個(gè)名字,表述“喝茶有益,茶有大益”的健康主題。
有了名字,圖案上則以紅色的“大”字為底,”益“字鑲嵌其中,兩個(gè)字都使用仿宋字體,整體造型簡(jiǎn)約大氣,棱角分明。
1989年6月10日,“大益”圖案,通過(guò)了商標(biāo)注冊(cè),被勐海茶廠正式啟用。不過(guò)最初的那幾年,大益主要用于紅碎茶,綠茶、青茶等其他茶類(lèi)的出口商標(biāo)。
直到1996年,勐海茶廠才開(kāi)始生產(chǎn)標(biāo)有“大益”品牌的普洱茶,由于外包裝色調(diào)為紫色,又近似于玫瑰色,因此也被市場(chǎng)稱(chēng)為“96紫大益”或“96玫瑰大益”。
不過(guò)大益茶剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),喝慣“中茶牌”的客戶(hù)并不喜歡大益牌,勐海茶廠就用搭配的方式促進(jìn)銷(xiāo)售,買(mǎi)“中茶牌”,就必須附購(gòu)“大益茶”,不然不發(fā)貨。
但很多客戶(hù)還是不相信大益茶的品質(zhì),對(duì)這種捆綁銷(xiāo)售抱有不滿(mǎn),有些大茶商甚至完全不接受大益牌,無(wú)奈之下,勐海茶廠只好滿(mǎn)足其要求。
當(dāng)然,鄒炳良廠長(zhǎng)也知道捆綁銷(xiāo)售的弊端,后來(lái)他領(lǐng)導(dǎo)茶廠,讓大益茶的質(zhì)量逐漸提升后,市場(chǎng)上才逐漸接受了這個(gè)品牌。
時(shí)至今日,大益品牌的認(rèn)可度早已今非昔比,96紫大益的價(jià)格也是成百上千的增加,當(dāng)年那些死活不接受大益的茶商,現(xiàn)在估計(jì)腸子都悔青了。
備受矚目的明星老茶
96紫大益,除了“外紫內(nèi)紅”(綿紙為紫色,內(nèi)飛為紅色)這一最廣為人知的特征外,還有著三處通常只有內(nèi)行才知道的特征點(diǎn)。
96紫大益的特征點(diǎn)有三,一是綿紙上方“云南七子餅茶”中的“南”字,字體略有缺口,呈現(xiàn)出“三角斷”或“半圓斷”,業(yè)內(nèi)俗稱(chēng)“斷南”。
“斷南”特征,有說(shuō)是廠家刻意為之,也有說(shuō)是改制前的勐海茶廠棉紙模子較陳舊,印刷機(jī)器磨損所導(dǎo)致,后來(lái)被業(yè)界總結(jié)出,作為老茶鑒定的一個(gè)重要參考。
特征點(diǎn)之二,是綿紙正中大益商標(biāo)帶有 ?,意指大益是一個(gè)注冊(cè)商標(biāo),仿冒必究,值得一提的是有些大益老茶是不帶?,猜測(cè)是刻意為之,或機(jī)器磨損所致。
特征點(diǎn)之三,是綿紙下方的“中國(guó)云南西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”,有茶友對(duì)這里可能會(huì)感到奇怪:為什么不是勐海茶廠呢?
原來(lái)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮已然到來(lái),即將卸任的鄒廠長(zhǎng),為勐海茶廠留下了一條公司制經(jīng)營(yíng)的明路,并在1996年初籌備完成,成立了“勐海茶葉有限責(zé)任公司”。
首次改制后的公司,還是原班人馬,不過(guò)在經(jīng)營(yíng)上執(zhí)行獨(dú)立核算,也即“兩塊牌子,一套班子?!?/p>
同時(shí)由于實(shí)行股份改制,政企分開(kāi),茶廠職工們的生產(chǎn)積極性都很高漲。茶廠也欣欣向榮,可惜后來(lái)這條路并沒(méi)有堅(jiān)持下去,有機(jī)會(huì)小茶胡再為茶友們細(xì)說(shuō)。
總之,96紫大益上廠名的改變,是勐海茶廠當(dāng)年轉(zhuǎn)向“有限責(zé)任公司”的體現(xiàn),而餅面埋貼的紅色內(nèi)飛,印刷的同樣是“西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”。
此外,96紫大益上還有一處小細(xì)節(jié),很多人都沒(méi)有注意到,那就是“西雙版納”中“雙”的拼音中,漏掉了字母“G”,可能也是鉛字磨損所致的。
說(shuō)完綿紙,我們?cè)賮?lái)看看96紫大益的餅身細(xì)節(jié),其餅型壓制的比較緊實(shí),方方正正,歷經(jīng)20余年沉淀,僅邊緣略有松散,是改制前老茶的一貫風(fēng)格。
再看拼配細(xì)節(jié),撒面的茶芽早已轉(zhuǎn)化為漂亮的金黃色,翻看背面,茶梗較多,應(yīng)是以4級(jí)茶菁組成了骨架,的確是非常規(guī)范的7542拼配風(fēng)格。
茶湯紅濃透亮,樟香顯現(xiàn),入口飽滿(mǎn),湯感厚,中段花果香明顯,蜜韻顯現(xiàn),是上了年份的7542才能呈現(xiàn)的口感,體感非常舒適。
美中不足的是,湯感之中仍帶有一絲青味,相信在經(jīng)過(guò)一段時(shí)日的轉(zhuǎn)化,一定能達(dá)到更高的層次。
這款96紫大益,近些年來(lái)在市場(chǎng)上有價(jià)無(wú)市,一茶難求,稀缺度相比于眾多印級(jí)茶,也是毫不遜色,這也從側(cè)面說(shuō)明了這款茶的市場(chǎng)認(rèn)可度。