• 發(fā)布時(shí)間:2022-10-03 11:42:37
  • 來源:霸茶普洱

天天熱推薦:霸茶磨烈,竹韻蘭香,初秋也有春消息

向往自然是一種天性。


(資料圖)

想要快速地對(duì)自然的美妙產(chǎn)生實(shí)感,多半是落在味覺上——在一眾自然滋味里,茶與地理環(huán)境密切關(guān)聯(lián)???、澀、鮮、甜、酸,嘗過一次,往后日子里便會(huì)生出惦念,連帶著那個(gè)地方也變得具象起來。

磨烈茶區(qū)照片

初秋午后,在「霸茶·磨烈時(shí)光品鑒會(huì)」現(xiàn)場(chǎng),雖沒有滿目金黃,但有來自春天的鮮爽新茶,還有幽幽的竹韻蘭香,你都可以在清朗的秋意中一一品味。

霸茶磨烈古茶園照片

再看一眼黃綠透亮的茶湯,或許能在漸次蕭瑟的日子里,重溫片刻春日清新的回憶。

“我仿佛走在清晨的竹林里,露珠滑落竹尖,發(fā)出沁人的清香,清涼的微風(fēng)拂過面龐,潺潺的泉水在腳畔流淌......”

霸茶2022春茶季,茶山游照片

“說不上來的花香和若隱若現(xiàn)的竹香,與茶湯渾然一體,很抓人。這種香氣是緊緊貼在舌頭上的;稍等片刻,香氣就能充滿整個(gè)口腔。這些味道不是一成不變的,稍微咂咂嘴,味道就會(huì)開始流動(dòng),變幻,漸漸地變成另一種味道......”

霸茶2022春茶季,磨烈古茶園采摘照片

“我之前喝過懂過的古樹茶,香氣是高揚(yáng)的;磨烈的香氣是內(nèi)斂的,獨(dú)特的蘭花香非常有辨識(shí)度......”

霸茶2022春茶季,磨烈茶王樹采摘照片

——這些生動(dòng)的語匯都是現(xiàn)場(chǎng)來賓喝過「霸茶·磨烈古樹」(2022春)后最直觀的感受。

熟悉臨滄茶的朋友都知道,因其獨(dú)特的地理位置,使得磨烈兼具勐庫東西半山風(fēng)味之長(zhǎng)。這一點(diǎn)在「霸茶·磨烈古樹」(2022春)上體現(xiàn)得尤為明顯:既有東半山味濃香高的陽剛之氣,又不乏西半山甜潤婉轉(zhuǎn)的溫柔之態(tài)。

「霸茶·磨烈古樹」(2022春)開湯香氣清新高揚(yáng),蘭香竹香交織纏綿,茶湯黃綠透亮,入口緊緊包裹住口腔,兩頰舌面瞬間收斂,旋即放松,一收一放之間,宛如給口腔做了一次SPA;苦意驟然而起,但化得極快,生津迅速,飽滿的山野氣韻潤染口腔,清涼舒爽,好似一股氣流頂在咽喉,只有猛咽口水才能壓制住。

每次一咽口水,冰糖甜就會(huì)擴(kuò)散于齒縫舌尖,之后匯聚在口腔后部,凝結(jié)成一股清新冰涼甜柔的氣息,從下往上進(jìn)入鼻腔附著其間,此刻只想閉目養(yǎng)神,任這股迷人的氣韻刺激大腦分泌多巴胺,這份沉浸式的快樂非親歷不可體會(huì)。

有來賓感慨,一直對(duì)“蘭花香”模糊不清、不甚了解,直到喝到「霸茶·磨烈古樹」(2022春),才恍然“只可意會(huì)不可言傳的蘭花香”竟真是信而有證、近在咫尺的。

這種天然的蘭花香,蘊(yùn)于茶湯中,飄飄然縈繞鼻尖,喝一口卻又是花骨融水,唇齒留香,難得。

經(jīng)歷過前五泡的“刺激”后,「霸茶·磨烈古樹」(2022春)蘭花香氣愈發(fā)內(nèi)斂,絲絲的清竹香氣凸顯出來,香氣的微妙轉(zhuǎn)化,渾然天成;湯質(zhì)愈發(fā)順滑,立體感和層次感更加明顯;茶氣充沛綿長(zhǎng),游走全身,通透舒暢;即使到了尾水階段,依舊甜潤醇和,余韻無窮。

如果說鮮、香、甜、凈是「霸茶·磨烈古樹」(2022春)的動(dòng)人之處,那么歷經(jīng)5年歲月沉淀的「霸茶·磨烈最大樹」(2017春)則又添了醇、厚、潤、滑的風(fēng)韻。

“最大樹”是「霸茶」首創(chuàng)的、基于“古樹之上”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。代表著最生態(tài)的環(huán)境,最優(yōu)質(zhì)的山頭,最絕佳的地塊,最古老的茶樹,最適宜的時(shí)節(jié),最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟芍啤?/p>

“尊貴不凡”的出身加上時(shí)光的洗禮,使得「霸茶·磨烈最大樹」(2017春)宛如一位如切如搓,如琢如磨的謙謙君子,雖然依舊秉持著“先烈后柔”的茶區(qū)特點(diǎn),但烈中有韻,柔中有骨。

開湯蜜香馥郁,湯色金黃油亮,湯感醇厚綿滑,苦澀甜潤遞進(jìn),湯感層次分明,水路細(xì)膩綿柔,茶氣渾厚溫和,圓潤流轉(zhuǎn)之間,無不如意。

眾所周知,一款好生茶,不僅能在品飲時(shí)帶給人舒適的滿足感,還要有充足的存放價(jià)值,經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)。

生命力,是普洱茶陳放的根源。底蘊(yùn),是普洱茶陳放的底氣所在。這兩點(diǎn)恰是「霸茶最大樹」的優(yōu)勢(shì)。

好茶如美人,其美決不是源自皮相的美,而是扎根于靈魂深處,有著深厚底蘊(yùn)的內(nèi)在骨體的美。這種美,不會(huì)輕易隨著歲月消逝,反而是越久,越有味道。

5年的陳化時(shí)間,說不上短暫,但對(duì)于「霸茶·磨烈最大樹」(2017春)來說,精彩才剛剛開始。你只需要將其收錄囊中,認(rèn)真觀察,用心體會(huì),個(gè)中的精彩必會(huì)令你沉浸其中,流連忘返。

好的材料、好的技藝,再加上一些讓渡于時(shí)間的耐心,圍繞于此的細(xì)節(jié)打磨,是「霸茶」的秘密,也是好茶的秘密。