在多數(shù)茶友的印象里，中老期頂級(jí)普洱茶才含有濃郁煙香，然而目前天價(jià)的頂級(jí)中老期普洱茶我們一般無(wú)緣嘗其滋味，但高頂古茶這款延續(xù)再造中老期茶極致煙韻的新品“煙韻”是不是能讓我們一解憂(yōu)思，帶著期待，讓我們一試！

天氣：21°C，多云。

(資料圖片僅供參考)

茶器：高頂蓋碗。

用水：桶裝泉水，沖泡水溫100°C。

投茶：7.5克。

泡法：蓋碗沖泡。

品鑒過(guò)程分四個(gè)階段：

第一階段：1-3泡

第二階段：4-10泡

第三階段：11-15泡

第四階段：16-22泡

開(kāi)泡前，以98°C的沸水溫?zé)嵘w碗，投入茶葉，沿蓋碗邊沿注水，明顯的煙香韻味直指鼻尖，令懷疑是在品頂級(jí)中老期好茶。

第1-3泡（出湯時(shí)間8秒）

①煙香逐步散發(fā)，一股輕柔卻持久的特殊韻味，緩緩的舒展開(kāi)來(lái)，嗅覺(jué)一下子被吸引，無(wú)法自拔。

②在這個(gè)蘇醒期，無(wú)論是入口的甜味還是湯水的滑度，整體的感覺(jué)都是處于上升期。

③韻味由淺到濃，第一泡的僅在舌頭中便已化開(kāi)，第二泡的延續(xù)到舌面中后段，第三泡已經(jīng)布滿(mǎn)了整個(gè)口腔，讓人感覺(jué)獨(dú)特卻很舒適，回甘明顯。

④水路細(xì)膩柔滑，自入口到喉間，流淌中帶有溫潤(rùn)之感。

第4-10泡（出湯時(shí)間8-15秒）

①隨著茶湯飲下，整個(gè)喉嚨清爽滋潤(rùn)，熱氣在體內(nèi)溫流而下，真正的煙香入水，細(xì)膩的口感讓人閉眼享受口腔里極致的感受。

②茶湯明黃清澈，茶色基本保持不變，但隨沖泡次數(shù)增加而愈加鮮亮。

③茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，舌面及喉底都能感覺(jué)甜味，并綿長(zhǎng)持久。

④入口滑、柔、潤(rùn)，協(xié)調(diào)性好，回甘生津，茶香彌漫持久，逐漸形成喉韻，每道茶之間，口腔中煙韻持續(xù)縈繞。

⑤香氣與滋味存留度高，茶氣沖擊整個(gè)口腔，吞下茶湯，咽喉間能明顯感受到散發(fā)著的煙韻。

第11-15泡（出湯時(shí)間：15秒—45秒）

①葉片開(kāi)展使茶味更加濃厚，滋味愈發(fā)明顯，滋味豐富而具有層次感。

②滑度不僅沒(méi)有減退，反而在細(xì)膩水路與源源不斷生津的結(jié)合下，顯得茶湯更加潤(rùn)滑。

③茶湯的甜味和喉底的回甘層層疊加，水路細(xì)膩柔滑，茶湯內(nèi)質(zhì)豐富，咽下后口腔中可察覺(jué)緩緩的回甘，且煙香充盈口腔，并直抵腹部。

④煙香依舊，生津不止，充分凸顯核心產(chǎn)區(qū)普洱茶的經(jīng)久耐泡。

第16-22泡（出湯時(shí)間：45秒—2分鐘）

①茶湯厚度與濃稠度緩慢下降，喉韻深入，水路細(xì)膩，甜味逐漸凸顯，帶有淡淡蜜香。

②茶湯的甜味和喉底的回甘層層疊加，使甜味更加突出，伴隨著淡淡煙香，令人貪戀不以。

③茶湯開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)樘鹚?，茶香掛杯香持久?/p>

總結(jié)：“煙韻”應(yīng)該是近年來(lái)市場(chǎng)上煙香茶煙香最為濃郁的一款，也就只有這樣極少數(shù)歷經(jīng)中老期普洱茶歷史時(shí)光磨礪的茶企，才能給我們這么大的驚喜。如果你也在想嘗試一下中老期茶的極致煙韻，這款“煙韻新茶王”請(qǐng)你一定不要錯(cuò)過(guò)！