黑茶的沖泡方法需要講究技巧
心情不同、茶量不同、泡茶時(shí)間控制不同、溫度不同,泡出來的茶口感也就不同。
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1、杯泡法
溫杯后,取1-2g干茶,搖動聞香后,沖入85℃開水,約可續(xù)水10余杯。
2、蓋碗法
溫碗后,取3-4g干茶置入,搖動聞香后,注入100℃開水,前十泡5-8秒出湯,后酌情延遲出湯時(shí)間,泡法得當(dāng)可泡30泡以上。
3、壺泡法
溫壺后,取3-4g干茶置入,搖動聞香后,注入90℃開水,前十泡5秒出湯,后酌情延遲出湯時(shí)間,泡法得當(dāng)可30泡以上。
4、冷泡法
取2g干茶放入礦泉水瓶,擰上瓶蓋,在冰箱靜置一夜后,即可飲用
5、浸泡法
取3-4g干茶,注入100℃開水,放置30秒取出茶漏