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白茶，微發(fā)酵茶，新茶茶性偏涼。有人將白茶稱作“女人茶”，不免好奇，為什么被叫“女人茶”呢？

原來對白茶的養(yǎng)生保健功效的專項研究結(jié)果表明，白茶獨特的加工工藝造就了白茶有別于綠茶和紅茶的內(nèi)含物組成，奠定了其保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ)——白茶在抑制老年色素生成、抵御皮膚細(xì)胞光老化、美容抗衰老、降脂減肥等方面有較明顯的作用。

想想這些功效，可不就是眾多女士在對抗年齡的路上所心心念念的，將白茶稱之“女人茶”的確是有根有據(jù)。

而且白茶的奇妙，是把它好好珍藏幾年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分會緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。

品飲時香氣醇和，滋味漸柔，重要的是茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。

白茶養(yǎng)人，老白茶更養(yǎng)女人。