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諸暨綠劍茶

綠劍茶，是西施故里諸暨市新創(chuàng)制的一種名茶。其品質(zhì)特征是：形若綠色寶劍，色澤嫩綠，滋味清醇，香氣清高，湯色清澈，葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時(shí)芽頭筆立，猶如綠劍群聚，栩栩如生。細(xì)細(xì)品賞，杯中的綠劍茶猶如一件精美的藝術(shù)品；飲上一口，頓覺(jué)心曠神怡，回味深長(zhǎng)。

綠劍茶，主產(chǎn)于諸暨市西部的龍門山脈和東南部的東白山麓。龍門山、東白山主峰均高1000多米，四周峰巒起伏連綿，云深林密，終年白云繚繞，漫射光多，清澈明凈的山澗流水終年不斷。土壤由凝灰?guī)r、流紋巖、花崗巖等發(fā)育而成，質(zhì)地以粘質(zhì)壤土為主；土質(zhì)肥沃。結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，茶區(qū)就分布在這優(yōu)越自然環(huán)境中。產(chǎn)區(qū)雨量充沛，年降雨量為1500毫米，年平均溫度16.5℃，全年無(wú)期230天。良好的氣候和土壤條件，為綠劍茶的色、香、味、形俱佳奠定了基礎(chǔ)。