• 發(fā)布時間:2022-08-17 17:42:20
  • 來源:茶葉網(wǎng)

天天報道:細(xì)說一杯好的西湖龍井茶是怎么煉成的?


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好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。杭州告別了雨季,迎來了采摘春茶的好時節(jié)。3月19日起,“龍井43號”大面積開采,早上6點多,在杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn),上百名采茶女們戴著斗笠、背著竹簍,在茶樹間穿梭采擷,茶山上一派忙碌景象。

茶樹在陽光雨水的滋潤下冒出萬千芽頭,碧綠蔥翠?!安烧臅r候,一般都要求要一芽一葉,大概2公分長,葉子比較厚的品質(zhì)比較好。今年的茶葉長勢不錯,肯定能賣好價錢。”一名采茶女說完又繼續(xù)低頭采摘。

西湖龍井茶主要有兩個品種,“龍井43號”和“群體種”。目前,茶農(nóng)采摘的品種都是“龍井43號”,“群體種”的采摘時間要晚一周左右。

根據(jù)杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,西湖龍井的種植茶園共2.6萬畝,每年的產(chǎn)量在400噸左右。而“西湖龍井”這幾個字,也并非誰都可以用。該產(chǎn)業(yè)協(xié)會在2011年6月即將“西湖龍井”注冊成商標(biāo),其商標(biāo)為地理標(biāo)志證明商標(biāo),并對標(biāo)識和包裝進(jìn)行統(tǒng)一管理,其限定生產(chǎn)地域范圍為杭州市政府劃定的168平方公里西湖龍井茶保護(hù)基地。

西湖龍井茶如此珍貴,對種植也是非常有講究,不僅要有好的品種,對土壤要求、施肥、防凍措施、病蟲害預(yù)防也是至關(guān)重要的,黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙癭螨和茶白星病是茶樹上重要病蟲害,分布普遍,直接引起茶葉減產(chǎn)和品質(zhì)下降。針對這些病蟲害,茶場一般都會采用茶園殺蟲燈進(jìn)行防治。

由托普云農(nóng)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共同研發(fā)的茶園殺蟲燈,它利用光近距離、波遠(yuǎn)距離引誘害蟲成蟲撲燈,然后風(fēng)機轉(zhuǎn)動產(chǎn)生氣流將蟲子吸入到收集器中,使之風(fēng)干、脫水達(dá)到殺蟲的目的,可遠(yuǎn)程控制開關(guān)燈,遠(yuǎn)程實時查看監(jiān)測,無需田間現(xiàn)場操作,支持手機app與web端控制和檢測,足不出戶就可了解一切。

茶園殺蟲燈作為一種新型的殺蟲設(shè)備,在茶場生態(tài)建設(shè)中充當(dāng)了“生態(tài)衛(wèi)士”的角色。茶場應(yīng)用茶園殺蟲燈,既起到了加強蟲害防控,降低害蟲危害的作用,又推動了茶場生態(tài)升級,推動了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、持續(xù)發(fā)展。