(資料圖片僅供參考)
有關(guān)最好的紅茶是什么品牌什么品種?這個(gè)問(wèn)題要分不同的角度來(lái)看。
全球
從全球范圍來(lái)說(shuō),應(yīng)該是祁門(mén)紅茶、錫蘭高地紅茶、大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶。
祁門(mén)紅產(chǎn)自于中國(guó),其他三種均產(chǎn)自于印度,目前這個(gè)說(shuō)法現(xiàn)在已經(jīng)不是很符合時(shí)代潮流了。在十八、十九世紀(jì)的時(shí)候,國(guó)際貿(mào)易很不發(fā)達(dá),亞洲的國(guó)際貿(mào)易一直被英國(guó)的東印度公司控制,而印度當(dāng)時(shí)屬于英國(guó)的殖民地,因此大量的印度紅茶通過(guò)東印度公司被銷(xiāo)售到了歐洲各地,又從歐洲分散到了美洲、大洋洲等地,因此當(dāng)時(shí)印度紅茶在世界上很有名,這是印度紅茶知名度高的歷史原因。
印度紅茶多添加香料,西方人的飲茶習(xí)慣與我們大不相同,他們多將紅茶做成奶茶飲用,很少直接沖泡飲用,而我們喝茶絕大多數(shù)是直接沖泡,基本不添加其他調(diào)味品,因此印度紅茶未必適合我們。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),這世界四大紅茶的名頭并不適我們。
中國(guó)
從中國(guó)的角度來(lái)看,國(guó)內(nèi)四大紅茶分別是祁門(mén)紅茶、云南滇紅、金駿眉、正山小種,還有說(shuō)川紅之類(lèi)的,市場(chǎng)比較認(rèn)可的還是上面所提四種。
我們中國(guó)在世界的影響力的提升,中國(guó)的紅茶也一樣走向世界,這四大紅茶更是深得各國(guó)茶友的喜愛(ài)。隨著中國(guó)紅茶市場(chǎng)份額的不斷擴(kuò)大,這世界四大紅茶的名稱(chēng)估計(jì)怕是要改一改了。